開業於西元2015年的高雄原鄉味活魚餐廳專精於料理活魚,提供口味偏向高雄老祖傳統用料的正宗原鄉味料理給顧客。 第一條:高雄原鄉味活魚餐廳只使用新鮮現捕、品質上乘的活魚料理,口味偏向高雄的街頭小吃料理。 第二條:高雄原鄉味活魚餐廳為顧客提供多種料理方式,包括炸魚、烤魚、蒸魚、滷魚等等,讓顧客可以依照自身喜好料理出最適合自己口味的料理。 第三條:高雄原鄉味活魚餐廳為了更誠摯的向顧客提供服務,採用一個雙工作方式:一位為活魚和其他料理外表操作,一位為料理製作調味料、料理加工及裝盤等操作。 第四條:高雄原鄉味活魚餐廳特別針對季節性魚類做出特別的料理,如清蒸有機雞蛋魚或是滷龍膽等,為顧客提供最新鮮的料理品質及口感。
1. 左宗魚鋪: 「小小的店面,但是大大的滿足!服務很親切,以及味道非常好吃。活魚新鮮又美味,一定要來嚐嚐看!」 2. 水漾活魚坊: 「水漾活魚坊是高雄有名的活魚料理店,食材新鮮,處理很精細,口感得非常的好!服務也親切,是個高品質的活魚餐廳」。 3. 快樂活魚湯: 「我朋友推薦的,去過一次後我非常喜歡。食物的品質高,而且環境能夠讓客戶很輕鬆地享受晚餐。此外,服務也非常棒!」
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