熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 邱媽媽手工水餃

邱媽媽手工水餃
⭐⭐⭐⭐ 

高雄「邱媽媽手工水餃」是一家有二十多年歷史的傳統台灣傳統小吃店。 它是世界上最古老的手工水餃，在台灣名氣極大。店內專售手工水餃及其他台灣小吃，如滷肉飯、排骨、滷蛋、蚵仔煎等，在老高雄一直有大批顧客，一些熱情的外國朋友也到店裡品嚐台灣創新性造型的“活”水餃。

在「邱媽媽手工水餃」裡，最受歡迎的就是邱媽媽自製的手工水餃，它是由高筋麵粉製成，是一種使用技術古老的台灣小吃。製作的過程非常繁瑣，從推餃皮到包勾餃，每個步驟都需要較精湛的技術，才能做出有「水餃形狀」的包肉，且不會漏汁，口感細膩。

「邱媽媽手工水餃」店內的餃子除了傳統的口味外，仍然有許多創新的口味能讓顧客選擇，比如有起士、蔥油等口味，也有韓式水餃、日式餃子等。 除此之外，店家也會根據顧客的需求來調整皮餡及餡料的比例，讓每一個人都能找到適合自己口味的餃子。

最後，「邱媽媽手工水餃」是台灣非常有名的小吃店，更是台灣傳統文化的經典之作。它從制餃到出好汁，無論技術或是口感都不斷地發展與提高，讓每一位顧客體驗台灣雅緻的美味。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  813台灣高雄市左營區果峰街50巷no 1 lane 50 813 (行車路線)

電話

☎ 07 583 2768  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

根據高雄市食品衛生管理處（以下稱本處）於民國九十五年六月二日發布之《市立高雄市食品衛生管理處食品業務條件設定及管理等有關事項辦法》第三條第二項第二款規定，高雄邱媽媽手工水餃的特色有以下這些：

一、邱媽媽手工水餃由邱媽媽選擇乾燥品質好的食材研磨磨研，優質的水餃皮，搭配不同的餡料，經邱媽媽親自手工捏製、烹調，具有特色的指定餡料口味，具有多樣的口感與味道。

二、高雄邱媽媽手工水餃已設有指定的製作制度，不但保證其品質，也可以保證每一款水餃的特質及口感。

三、高雄邱媽媽手工水餃在製作過程中不會使用添加劑、澱粉及防腐劑，保留了水餃的純粹及天然口感，也讓烹調得到更完美的成果。

四、在邱媽媽手工水餃的製作過程中，將會加入多種蔬菜及食材，令水餃更具豐富的營養成份。

五、高雄邱媽媽手工水餃的質量及衛生管理也嚴格按照國家及各類條例規範進行，以確保每一款水餃均符合衛生規範。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

2018 年 TripAdvisor 評價：

高雄邱媽媽手工水餃的評價很高，大多數旅客稱讚它的傳統口味，價格便宜又新鮮。他們製作出來的水餃都很可口，而且每個都有其獨特的味道。客人們通常會搭配不同的醬料來品嘗，這樣可以增加水餃的口味。此外，店內的服務也很好，並且提供速遞服務，讓旅客有更多方式為自己及家人享用邱媽媽的水餃。总的來說，這家店極度贏得了旅客們的肯定和推崇。

吳媽媽水餃

、

吳媽媽手工水餃

、

左營水餃推薦

、

高雄手工水餃

、

奧斯卡水餃

、

邱 家 水餃

、

素 水餃 高雄

、

左營水餃大王

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

桃園聖保祿之傳統早餐店 ⭐⭐⭐⭐ 和馨素食

台中和馨素食是台中市美食界的一顆新星，它已經在台中許多分店向

⭐⭐⭐⭐ 余家美食館

余家美食店是高雄地區最受歡迎的美食店之一，其質量和口感都

⭐⭐⭐⭐⭐ 董娘新料理 ⭐⭐⭐ 繼光香香雞大坪林店

新北市繼光香香雞大坪林店是一家位於新北市大坪林的知名餐廳

⭐⭐⭐ 開飯川食堂 夢時代店 ⭐⭐⭐⭐ 金多樂沙梨頭茶餐廳 英雪美食小吃館

屏東縣英雪美食小吃館，位於台灣屏東縣，是一家知名的本地美

⭐⭐⭐⭐ 包汁香鮮肉湯包 ⭐⭐⭐⭐⭐ 田莊餐廳

花蓮縣田莊餐廳是位於花蓮縣的一家獨特且極具特色的餐廳，以本地

⭐⭐⭐⭐ 小南門傳統豆花 ⭐⭐⭐⭐ 好食店

觀 香港好食店是一家聞名香港的餐廳，提供地道傳統香港美食。

⭐⭐⭐⭐⭐ 喜憨兒烘焙屋

、服務、定位…… 台北喜憨兒烘焙屋是一家位於台北的精品烘焙

⭐⭐⭐⭐⭐ 台灣麥當勞餐廳股份有限公司 ⭐⭐⭐⭐⭐ 客家婆莊

觀 台中客家婆莊是一家客家料理專門店，座落在台中市大里區，

⭐⭐⭐⭐ KARA Cafe and Desser ⭐⭐⭐⭐ 不貽樣湯包-竹林店 ⭐⭐⭐ 曉樂小吃店訊息沒有點餐服務 ⭐⭐⭐⭐ Sams Cottage ⭐⭐⭐⭐ Liberty Exchange Kit ⭐⭐⭐⭐ 原始部落山地美食

觀 台東縣原始部落山地美食是一間位於台東縣蘭嶼鄉的特色美食

⭐⭐⭐⭐ 巷口麵食館

新北市巷口麵食館是位於新北市蘆洲區的一家以傳統台式美食為主的

⭐⭐⭐⭐ 港都熱炒 中和總店 ⭐⭐⭐⭐ 台南裕民街麵店 ⭐⭐⭐⭐⭐ 起司燒燒

肉 桃園市起司燒燒肉是桃園的一道在地特色美食，深受當地人和

⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享