新竹縣古月阿婆粄條是一家擁有百年歷史的老字號,位於新竹縣,距台北市約三個小時車程。古月阿婆粄條以自家製作粄條為主,以白沙土和木瓜汁米為原料,經過現場手工竹竿維護,帶出香氣迷人濃郁香味,新鮮美妙,讓人吃了一口,就會久久回味。 古月阿婆粄條產品多樣,包括了原味粄條、家鄉香腸、香芋粄條、豬肉粄條等,也經常推出新款粄條口味,如鳳梨粄條、芋頭粄條、金線香腸等,令顧客的口腹之慾享受絕妙的滋味!另外,還有手工打粄條步驟展示,拓展民眾對於粄條製作的興趣。 古月阿婆粄條的特色,是其原料的品質和獨特的口味。他們精選了最新鮮婆、米,並且以古老的手法手工製作,保留了當地古早風味,制作出古月阿婆獨特的味道,口感濃郁,飽滿有噬勁。粄條不僅口感獨到,還也和當地文化有深度的結合。 此外,古月阿婆粄條在價值方面也特別出色。他們堅持以最優質的原料,搭配傳統製作方法,打造出獨特的台灣歷史美味,讓消費者在吃完後感受到滿足感,回味長久。古月阿婆粄條以優質的服務,展現台灣美食的精髓,讓消費者在吃到有文化價值的美食同時了解台灣歷史及文化背景。 古月阿婆粄條由於其獨特的口味,高品質的原料和文化底蘊,在本地已經深受歡迎,成為新竹地區著名的景點之一。走訪古月阿婆粄條,不僅能吃到美味的粄條,還可以親身感受台灣歷史氣息,是一場難忘的文化之旅。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新竹縣古月阿婆粄條依據「新竹縣阿婆粄條特色管理辦法」規定為具有特殊價值的縣級特色食物,其特色有: 一、古月阿婆粄條產品以本鎮第一家「古月粄條店」創始者為個人標識,將其原始風味保存至今。 二、古月阿婆粄條原料是從古月米線麵粉、澳門(黃芽)芋泥、桂花糖漿及台灣在地香料製成,並以新竹特有原料(芋頭、香料)等調和而成,有別於其他地方的粄條風味,定位具有新竹風味,獲得百家評價,被視為新竹料理的重要元素之一。 三、古月阿婆粄條嚴格按照同一處方調製,使古月阿婆粄條擁有專屬獨特的口感,不同於其他地方的粄條風味,以維護產品品質,保留古月阿婆粄條特有風味及新竹料理獨特的美味。
《新竹縣古月阿婆粄條》的大眾評論如下: - 產品物超所值!味道非常香,帶著淡淡的水果香味,口感細膩,有足足的米頭,而且口感嫩滑,很適合早餐填飽肚子~ - 新竹縣古月阿婆粄條非常好吃,口味香甜,口感綿密滑嫩,帶著淡淡的米香,口感非常好,很適合當宵夜~ - 最近推出新竹縣古月阿婆粄條,超級好吃!口味又香、又甜,米頭Q彈爆滿,口感嫩滑,而且又有淡淡的水果香,很適合當早餐食品~
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