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有不少評論關於台南單賣共和國的,比較正面的評價是它的食物很好吃,服務很周到,環境乾淨舒適,份量也很足,而且價錢實惠,非常值得試試! 而對於壞評論,也有不少,有的人認為台南單賣共和國的菜品單式千篇一律且沒有特色,另外有些人擔心以前的食物容易被小蟲叮咬,且老闆有時會有些粗魯無禮的舉止。
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