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花園夜市德陵家乾燒蛤
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德陵家乾燒蛤是台南花園夜市中最熱門的店家之一，自1983年開業以來，一直以其高品質的烹調技巧及獨特的食材受到客人的歡迎，吸引了許多台南市民前來品嚐美食，享受特別的晚餐。

德陵家乾燒蛤的特色是以當地市場上新鮮的海鮮為原料，並以傳統古法烘烤的烹飪技術，調理而成。他們每天手工選用最佳的海鮮，把它們塗裝上獨特的乾燒醬，再精心烘烤，最後以精緻的盤裝上桌，讓你品嚐到最新鮮的風味。

德陵家乾燒蛤的價值就在於結合了最新鮮的海鮮和傳統的烹飪技術，留存了古老的味道。每一個深受客人歡迎的菜色，都將原始食材的風味與烹飪技術的精雕細琢完美結合，讓你覺得滿口風味、口感細膩，又濃厚又不膩口。

此外，德陵家乾燒蛤近年來也加強了食材的品質檢測，確保客人在食用的過程中安全的品嚐到最好的台南蛤蜊燒乾。從上風味令人垂涎、安全又健康的食材，到獨特的古法烹飪技術，使得德陵家乾燒蛤成為台南花園夜市的熱門景點之一，深受客人的歡迎。
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地址

✉  704台灣台南市北區海安路三段512號 (行車路線)

電話

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特色

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台南花園夜市德陵家乾燒蛤是台南有名的美食，其特色包括：

一、乾燒蛤的豐富風味：采用真空脫水技術，使蛤蜊充分吸收烹調汁料，其風味獨特、層次豐富，使客人發出感嘆。

二、烤火爐烹調技術：采用烤火爐來烹調乾燒蛤，使用少量的油，讓風味更豐富。

三、獨家配方：德陵家擁有獨家配方，使乾燒蛤更具特色，更能吸引客人。

四、優質的食材：德陵家選用優質的有機食材，確保每一道菜的品質。

五、多元搭配：乾燒蛤配以番茄汁、檸檬汁或珊瑚茶等多種搭配，更加美味。

評論

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台南花園夜市德陵家乾燒蛤的大眾評論：

1.「店家的蛤蜊燒得很好，肉質很鮮嫩，而且只要50元，物超所值。」 

2.「德陵家乾燒蛤的口味獨特，特別是香草和醃蒜一起吃，簡直美味極了！」

3.「服務很親切，店家定時提供新鮮的蛤蜊，外觀及肉質都很好，價格也便宜。」 

4.「去德陵家乾燒蛤吃，總是一種享受。店家的蛤蜊肉質鮮甜、吃起來甘甜可口，而且物美價廉，是個不錯的選擇！」

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