新北市虎記涼麵有著多年來不變的特色,下列為詳細條例: 一、新北市虎記涼麵以醬油為涼麵調味料,有別於其他多以醬湯涼麵為主。 二、新北市虎記涼麵料理加入了洋蔥、芹菜、蚵仔等配料,使其拌麵更加香醇可口。 三、新北市虎記涼麵特別加入豆皮和蝦米,使其拌麵更加繽紛多彩,更加具有獨特口感。 四、新北市虎記涼麵的湯頭以鮮味魚湯為主,搭配其他天然調味料,使湯頭變得更加美味。 五、新北市虎記涼麵特別加入番茄醬和芥末汁,使其拌麵更加美味。
1. 「這間虎記涼麵店位在新北市板橋區,店員服務親切,環境乾淨,涼麵湯底鮮甜豐富,湯頭清淡可口,配料補足,麵條熟度恰到好處,餃子餡料香氣浓郁,服務耐心細心,價格公道,非常推薦!」 2. 「一般來說,虎記涼麵的湯頭比較鮮甜,價格合理,食材新鮮,麵條熟度到位,服務也不錯,我比較喜歡他們的餃子,並且店裡有免費WIFI,是一支值得推薦的涼麵店。」
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