台西蚵仔麵線
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台西蚵仔麵線，位於新北市新店區，是一間以客家蚵仔為主要原料的小吃店，他們把客家蚵仔加上適當的食材，精心搭配成麻辣可口的精緻小吃。 台西蚵仔麵線知名的就是他們家的蚵仔麵線，他們的蚵仔麵線特別的口感有點酥脆，而且他們特別注重及控制食材的用量，不會太油膩，而且口感極佳，口味也濃郁。他們的蚵仔麵線也是很多人討論的話題，因此每天也會有許多顧客來品嚐他們的口味。 台西蚵仔麵線還有其他的料理，像是蛋餅、酥皮捲、油條、鹹酥雞等等，口味也都讓人讚不絕口，食材均以新鮮高品質的原料烹調而成，搭配精緻可口的醬料，更顯得獨特口感，而且又保留客家蚵仔的獨特口感，也是受到很多顧客的歡迎。 台西蚵仔麵線的服務非常的好，店內的服務人員會讓顧客感受到親切的熱情，客人們來到台西蚵仔麵線都能得到最好的服務和體驗，讓客人們在吃客家食物的同時也能感受到客家人的溫暖。 台西蚵仔麵線算是一間集客家蚵仔美味的小吃店，他們的餐點讓人嘗之樂不絕口，而且菜單非常的豐富，無論是要品嚐傳統口味的客家蚵仔小吃還是別具一格的點心，都可以在台西蚵仔麵線裡得到滿足，以及店內的服務也能讓客人有更好的體驗，台西蚵仔麵線既有極佳的價值也能讓人們回憶客家文化的溫情。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台西蚵仔麵線是新北市的十大美食之一，它以蚵仔湯底、細麵線和它特有的蚵仔料理而聞名，有別於一般麵線的清淡滋味，台西蚵仔麵線更增加了一種較重的海鮮風味，混合了蚵仔、蝦仁、冬菇、蔥和香菇等多種食材，增添了濃濃的海鮮Fragrance及口感，在新北市享譽盛名。 根據《新北市食品安全管理條例》第六條，台西蚵仔麵線必須符合政府所定之標準，其所採用的食材必須經政府正規檢驗過，且其品質符合衛生部所規定的標準，以確保消費者的健康。另外，新北市食品安全管理條例第八條規定，餐飲業者應對食品提供完整且真實的說明，若涉及健康安全，則更應提供清晰的食品標示以方便消費者了解所有食品的成分，確保消費者的健康安全。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 搭乘台西蚵仔麵線經過的景點十分多元，可以欣賞淡水河沿岸的美景，還有新店的東門夜市和宜蘭縣的美麗風光，可以感受到異國情調。 2. 台西蚵仔麵線的班次較密集，搭乘起來相當方便。它的車廂內也設有冷氣設施，可以在炎熱的夏季裡減輕炙熱的溫度。 3. 台西蚵仔麵線的車輛裝備非常齊全，車車內的車窗非常寬敞，可以看到沿途的風景。另外，車上還有無線Wifi可以使用，可以方便乘客的上網需求。
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