依據新竹縣良館牛肉麵的特色, 第一條:新竹縣良館牛肉麵採用獨特配方烹調理,烹煮時間久於一般牛肉麵,以此製成的牛肉麵質感鮮甜,肉質細脆。 第二條:新竹縣良館牛肉麵的麵條以特殊的製作工藝,在煎炸前風乾特殊處理,保持麵條的香脆口感,耐熟、耐煮,口感鬆軟有彈性。 第三條:新竹縣良館牛肉麵提供多樣化佐料及調味料,供客人自行添加,讓客人在食用前調配獨家特色口味,滿足多元嗜好。
1. "我去過良館牛肉麵,他們的湯汁非常適合我,肉片也很新鮮,滿滿一碗,性價比相當高。很推薦!" 2. "良館牛肉麵就是特別!料多湯味濃郁,又有特色,口味特別佳,不得不說是新竹縣的一大特色美食。" 3. "從口味到服務品質,良館牛肉麵堪稱一流,湯頭非常美味,配菜也很新鮮。下次再來一定要多嚐嚐他們的料理。"
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