新北市馨記北平烤鴨位於新北市板橋區,是家能量滿分的烤鴨專賣店,深受當地消費者的喜愛。這家店追求的是北平烤鴨古法,以最傳統的方法烤製出咀嚼感十足的鴨肉,加上滿溢的香氣,絕對是口中的佳餚。 馨記北平烤鴨家族三代人傳承了古法烤鴨的秘訣,他們利用傳統的木炭烤鴨,將鴨肉暖和得恰到好處,滋味濃郁,料多肉嫩,再加上佐料精心調味,特有的麻辣香氣,極受消費者的歡迎。 店內除了傳統的烤鴨外,也有招牌蔥花鴨,用家傳的木炭烤製的蔥花鴨,搭配特製的蔥花粉,酸酸甜甜的口味讓消費者一口接一口。他們也會根據季節不同,推出不同的精選套餐,除了傳統的醬汁外,也會推出特色的調味,滿足大家的味蕾。 此外,馨記北平烤鴨也提供“任取”服務,讓消費者可以自選想要的部位,像是腿、胸、翅膀等等,為了保證食材精緻,還導入了芝藻磷酸鹽於成長環境,讓鴨肉更加嫩滑可口。 在十分嚴苛的衛生檢查中,馨記北平烤鴨仍然獲得多次衛生等級檢定,這些都證明了其對消費者的安全牢靠。而馨記北平烤鴨的熱情服務和特色料理,也是它受到人們喜愛的原因之一。欲了解更多關於馨記北平烤鴨的介紹,歡迎到店裏親自體驗!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市馨記北平烤鴨為台灣特色烤鴨之一,具有以下特色: 一、 烤鴨肉質多汁細嫩:馨記北平烤鴨特別使用特定品種大白鴨,並利用獨家烹調秘方中包覆於鴨身上,經過專業烹調高溫及時間的掌握,可使鴨肉質極其多汁細嫩。 二、 烤鴨皮酥脆:馨記北平烤鴨的獨家烹調秘方含有多種佐料及調味,配合烤盤上的技巧即可使鴨肉及鴨皮均能酥脆可口。 三、 味道鮮美:馨記北平烤鴨的烤盤採用傳統烤法,在烹調過程中以木炭火烤,再搭配獨家佐料及調味,使鴨肉可以保持其原有的香味及美味。
1.「今次來到馨記北平烤鴨,令人驚豔!烤鴨真的極香極鮮,烤得很均勻又香脆,可惜只能為一支品嘗,真的極難抗拒呢!烤鴨皮極脆口,非常讚,火就是烤得好!清湯更是可口,四碗飲料就傾完了!」 2.「去新北市馨記北平烤鴨吃飯,真是太棒了!那里的烤鴨肉質細嫩多汁,淋上醬汁更是香味四溢,超級好吃!而且份量超大,一定要有兩個人才能把它吃完,值得推薦給其他朋友哦!」
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