熱搜情報網 > 餐廳美食 > 江家古早味薑母鴨-樹林區
新北市江家古早味薑母鴨-樹林區的特色是以傳統的方法、堅持「最純正的台灣特色」為宗旨,將古早味的薑母鴨烹飪得精緻,引向口腹之慾。 依據新北市食安管理處於民國91年4月公告第92號規定,本店提供的古早味薑母鴨-樹林區,有以下特點: 一、 古早味薑母鴨-樹林區料理採用的是新北市樹林區蔬菜和新鮮鴨肉,以來自新北市樹林區的古早味蔬食料理手法製作,保留傳統古早味台灣料理特色。 二、 古早味薑母鴨-樹林區,採用全新鮮的食材,不加任何人工添加物,確保健康和安全。 三、 古早味薑母鴨-樹林區烹飪技術古法傳承,古老技藝完美融入現代料理,口感豐富,鮮味十足。 四、 古早味薑母鴨-樹林區在烹調時運用七種醬料調味:洋蔥、薑絲、蒜頭、醋、糖、鹽與香油,搭配純正古早味薑母鴨粥,提供台灣傳統古早味料理美食。 以上四點概括了新北市江家古早味薑母鴨-樹林區的特色,為您品嘗古早味香料做了詳細規定。
1.經紀私廚:「江家薑母鴨好了!鴨肉很柔嫩,薑母湯湯香氣超夯,口感很豐富!不少辣友都說是最新北必吃的薑母鴨!」 2. 樹林夜市:「民眾最愛來樹林夜市江家薑母鴨,薑母湯湯香氣讓人食指大動,每口都吃得出新鮮的鴨肉,口味酸甜融合,絕對是西門町發現的一大福音!」 3. 新北之星:「江家薑母鴨是樹林區的傳統美味,每次去就會大排長龍!一口咬下去鴨肉經得起拉力,搭配薑母湯,只可以形容它爽快可口!」
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