新北市火紅什錦麵是一款以麵為主的山海風味名產,有以下特色: 一、主料使用兩種不同種類的麵。主要的主料為蝦米粉與糯米粉混合而成,營造出濃郁風味的「什錦麵」口感; 二、調味料以及湯料的使用,搭配蝦米粉與糯米粉的特殊風味,打出融合山海地區特色香料與蔬菜來營造出新北市火紅什錦麵的特色; 三、以蝦米粉與糯米粉為基餐,搭配開胃菜、佐料及湯料,令新北市火紅什錦麵的服務再添美味。
1.「一切都很簡單又好吃,有火腿片、魚片、蝦片、海苔等,超滿足!」 2.「新北市火紅什錦麵很好吃,是我最喜歡的口味之一,口感豐富,筍乾混合物很有層次!」 3.「新北市火紅什錦麵是一道美味的麵食,口感十分細緻,滿足了我對各種東西的口味需求!」 4.「新北市火紅什錦麵口味超好,什錦的配料很棒,而且口味獨特,讓人吃了又想吃。」 5.「新北市火紅什錦麵非常的好吃,醬汁也擠滿了,口味鮮美,令人難以忘懷!」
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