板橋石頭肉圓
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新北市板橋石頭肉圓是個在台灣知名的肉圓專賣店，店家位於新北市板橋區，距離板橋車站只有約10分鐘車程，因此交通十分便利。

新北市板橋石頭肉圓現時最著名的是他們的「米血肉圓」，整顆肉圓是用台灣兩种特殊米，米血凝結成濃濃一塊，搭配以猪肉末勻混合等自家配方製作而成，而米血肉圓口感濃郁帶有淡淡的甜味，一件件手工製造，外皮薄而厚延達，有著一口一顆看的出來的香氣。

新北市板橋石頭肉圓的米血肉圓價格並不貴，只要六塊，價錢可想而知是十分的划算，但卻有著高質量的口感，有一定的口碑及人氣，也有許多顧客會在此地享受一個美味的肉圓料理。

新北市板橋石頭肉圓的特色之一就是他們堅持自家媽媽傳統的手工磨米技術，其中所用的米血乃是來自於台灣港口城市基隆的小米，其中含有骨頭碎屑等細形物質，要熬煮出這樣的口感是十分耗時的，可謂上等耐煮的米，更是新北市板橋石頭肉圓的象徵。

新北市板橋石頭肉圓為了提供品質穩定的肉圓料理，店家都每天早上早起為了提供新鮮的米做飯，也都會為了確保每一顆肉圓的品質而慎重考慮，希望每一顆肉圓都能美味可口的讓顧客品嘗。

總之，新北市板橋石頭肉圓提供的肉圓料理結合傳統的口味，以及現代的製作技巧，口感雖然是家傳的古早口味，但卻十分好口，不論是甜點也好，或是米血肉圓也好，都是受到廣大的讚賞，也是台灣特色美食之一，值得信賴與品嘗。