高雄李銘記烤鴨具有以下特色: 一、 烤鴨使用去骨伊麗雞肉,搭配伊麗芝士和台灣土產蔬菜,製作出美味可口的烤鴨; 二、 烤鴨運用台灣傳統烘烤技術,酥脆口感,烤至半熟; 三、 烤鴨使用低脂低油特製谷穀米粉,烤出香滑口感,令人回味無窮; 四、 烤鴨蘸料使用芝麻、蔥、青蔥、大蒜、薑片、紅辣椒,烤出濃郁香味; 五、 烤鴨外皮烤出色澤紅潤,口感酥脆,既保有烤鴨鮮甜,又滿足口味偏好。
以下是網友於大眾評論網的評論: 1.「高雄李銘記烤鴨的皮滑酥脆,口感非常不錯,我特別喜歡它的蜜汁醬汁!」 2.「我曾經在高雄李銘記烤鴨店吃過,它的鴨肉非常嫩滑可口,我特別喜歡他們的醬汁味道!」 3.「今天到高雄李銘記烤鴨店,它的烤鴨滋味極佳,醬汁的口味也是四分五裂。」 4.「我去了高雄李銘記烤鴨店,烤鴨吃起來十分好吃,口感細膩,肉質紮實。醬汁的味道也很正宗!」
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