心湖客家海鮮川菜餐廳
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特色

新竹縣心湖客家海鮮川菜餐廳的特色為：

一、提供正宗的客家海鮮料理，招牌料理包括醃漬魷魚、蚵仔對蝦、砂鍋鱔魚及龍加白蝦等，皆以新鮮海鮮及客家芋泥等在地食材為原料做成而成；

二、出落悉心烹調的川菜，招牌料理包含客家辣椒炒蝦、黃岡炒腸仔、芋泥野菇湯等，每一道料理皆配有新鮮在地的食材，為顧客呈現口感豐富的川菜料理；

三、提供有機蔬果及素食料理，例如紫毛茹、菠菜炒蛋、紹興時蔬等，讓健康愛好者亦可享受有機食材做成的新鮮美食；

四、具有豐富的陶瓷食器，以客家傳統手工瓷器為原型，重現客家食材料理的實用性與獨特美感，讓每一位來訪的顧客感受到客家料理、客家瓷器的雙重體驗；

五、在店內還設有特色小吃，例如客家芋糕、芋泥粿條、客家小米粥等，每一道小吃皆以客家傳統食材做成，讓顧客可將客家文化的滋味帶回家。

評論

新竹縣心湖客家海鮮川菜餐廳的大眾評論為：

1. “該店的海鮮料理做得很好，口味超級精緻、湯頭清爽，口感十分棒。”

2. “這家餐廳的川菜味道獨特，尤其是客家小炒，外表香脆内裡鮮嫩，很好吃。”

3. “該餐廳的服務水準很高，服務人員親切耐心，有任何問題都能得到及時的回答和解決。”

4. “環境舒適，位於湖邊空氣清新，很適合情侶前來用餐，是新竹縣心湖地區的一大名片。”

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