高雄進華烤鴨店是一間位於高雄南寮漁港的老字號烤鴨店,業主福順先生為台灣第一位開業烤鴨的老闆,該店的烤鴨由福順先生親手烤製,常客多有四、五十年的歷史,甚至有從台灣赴日本就是特地去吃這家店的食客。該店的烤鴨每塊滋味香醇,塊塊烤得紅黃明亮,肉質絲滑,酥脆之餘又不失嫩滑,是最獨特醇厚的烤鴨料理。此外,高雄進華烤鴨店的鴨肉伴米糕、連體鴨甚至是「日式鴨米飯」都是十分受到當地食客喜愛的美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄進華烤鴨店已有超過半個世紀的歷史,以傳統烤鴨為精神,以上乘烹飪技藝為至尊,熱誠歡迎全球饕客的光臨。 一、全新配方,添加傳統中藥料: 進華烤鴨店精選自地與全世界名貴香料,加入中藥料,使鴨肉更香、更嫩。 二、獨特的烤制方法: 進華烤鴨店採用獨特的烤制方法,能夠將鴨的原味和濃郁的香氣保留在內,搭配傳統上乘烹飪技藝,煮出更多風味。 三、專業口味員挑選: 由熟練口味員挑選上乘純正鴨肉,更添優質的食材品質,使每一個烤鴨才有出色的口感。 四、貼心客房服務: 對於高雄進華烤鴨店來說,讓顧客吃到好吃、美味的烤鴨,也同樣重要的是提供熱情恭敬的服務,令顧客有家鄉般的感覺,享受一道美食的完美結尾。
已有 10 位使用者評論過: 「這家烤鴨店很有名,他們的華烤鴨湯很滑,味道也很濃郁。服務人員還會告知做法,很詳細,且態度親切,很貼心。除此之外,他們的料理也很好吃,烤鴨皮脆,肉滑,鹹香可口,台式料理也很棒,很推薦哦。」 「首先介紹,這家華烤鴨店價格公道,而且料理口感很棒,華烤鴨皮又酥又香,肉質非常嫩滑,而且加上醬汁,非常好吃!除此之外,湯很有味,而且份量充沛!服務人員態度親切,讓人放心的店家!」 「這家華烤鴨店的華烤鴨湯非常棒!湯層很起泡,帶有鹹味,而且份量很有驚喜,吃到飽飯,配上它的特色蔥香菜,口感非常棒!湯品很滑,服務人員也很友善,一定要來試試!」
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