高雄滷味香滷味的特色可歸納為以下三項: 一、高雄滷味香滷味採用高級配料,並精心調製,保留原滋原味,具有濃郁的香氣及獨特的口感。 二、高雄滷味香滷味針對不同消費群體的餐點,採用多重即食技術,創造出多樣化可口的滷味口味。 三、高雄滷味香滷味於調製過程中,將古早味滷味與現代料理技術的優點結合,創造出古典滷味的獨特風味。
1.香滷雞腿排-【林正發滷味】 「味道超讚!口感很Q彈、風味一流!肉也十分有嚼勁,真的滿讚的。」 2.香滷肉粽-【萊爾得滷味】 「吃起來有一股淡淡的滷味,肉的風味微微帶有甜味,口感十分棒!」 3.香滷豬腳-【呷拉龍滷味】 「香滷的滋味很濃郁,口感鹹香,豬腳十分的Q彈,咬下去很有嚼勁,這樣的口感讓人流連忘返。」
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