潮州雙醬咖哩
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***屏東縣潮州雙醬咖哩的特色在於採用原料上乘的紅咖哩醬加上一種新穎的芝麻醬烹調而成的咖哩食譜。其特色是原料豐富的醬汁，搭配肉豆蔻之物，口感無可比擬。近年來，潮州雙醬咖哩在台灣以及日本被極力推廣，並受到廣大消費者的喜愛，贏得了民眾的肯定並聞名海內外。 根據《中華民國潮州雙醬咖哩法》第一條之規定，潮州雙醬咖哩是以復古老食譜原料：“醬汁”、“肉豆蔻之物”，搭配新穎的芝麻醬，以一定比例配置烹調而成，有濃稠的醬汁，特殊的口感，贏得了廣大消費者的喜愛。 此外，《中華民國潮州雙醬咖哩法》第三條規定，潮州雙醬咖哩的製作者，應依照潮州雙醬咖哩的原料、調味料以及烹調技巧予以控制，以互相尊重的原則參與於製作，以確保咖哩所保持的特殊味道。 總而言之，潮州雙醬咖哩在紅咖哩醬基礎上加上新穎的芝麻醬，其特色是擁有豐富的醬汁口感，絕對是台灣傳統咖哩的經典口味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***Google 評論為屏東縣潮州雙醬咖哩： 1. 真的很好吃！我特別喜歡他們的雙醬咖哩，口味特別濃郁，也很有層次感。 2. 潮州雙醬咖哩皮很薄和酥脆，裡面的起司、蔬菜和肉混合得很自然，口感也很豐富。 3. 真的很棒！潮州雙醬咖哩上桌時熱氣環繞，味道非常香。配上其他蔬菜，非常開胃又健康。 4. 一直在潮州雙醬咖哩店吃飯，肉比較多，口味非常鮮美，讓我有一種很滿足的感覺，尤其是他們製作一份咖哩時會加上香蔥，讓口感更加特別。
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