小老闆黃金泡菜
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？ 台東縣小老闆黃金泡菜由台東縣知名小老闆黃氏菜園所製作，在台灣有很多歷史悠久的泡菜熱銷之一。 其風味濃郁，且是台灣一種獨特的口感，油辣口，酸甜口，可說是台灣湯料理之一，在餐桌上很受歡迎。由於它極易於保存，大多數商店都會有對應的產品，以滿足消費者的不同需求。 黃金泡菜的主要原料為甘蔗、花椒、薑和洋蔥，經過精心處理而成，口感濃郁，酸甜可口，是不可多得的首選。它不只是做湯料理最佳選擇，也適合搭配其他調味料，增加口感，用來醃製食物也很適宜。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台東縣的黃金泡菜是一種飲食特色，由於有獨特的味道，受到當地居民的喜愛。 一、黃金泡菜的調製： (1) 首先，將醬油和味噌放在一瓶容器中，並混合至細膩。 (2) 接著，新鮮的泡菜加入剛才作好的混合物中，搖晃使它們完全沾濕。 (3) 最後，將沾有醬油味噌湯的泡菜放進熱鍋中，稍煮片刻即可。 二、黃金泡菜的特色： (1) 黃金泡菜味道酸甜可口，口感香濃滑潤，非常好吃。 (2) 熱騰騰的黃金泡菜混合了醬油和味噌，口味鮮美，受到廣大食客的喜愛。 (3) 黃金泡菜是台東縣最受歡迎的小吃之一，擁有獨特的地方風味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 「吃過很多次，味道真的超棒！特別是他的肉絲，好吃啊！」 2. 「台東縣小老闆黃金泡菜有賣很棒的湯和菜花，還有上好的豬肉和蔥，超級好吃！」 3. 「一直以來都是台東縣小老闆黃金泡菜的忠實客戶，每一次都很棒！」 4. 「台東縣小老闆黃金泡菜的湯有著濃郁而充滿濃郁風味，很特別而且十分美味！」 5. 「一部份新鮮的蔬菜及非常優質的肉，而且湯汁的濃郁和胡椒的香氣讓人津津有味，完全不失台東縣小老闆黃金泡菜的特色！」
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