台中后里萬丹紅豆餅是一間老字號餅店,位於台中市后里區,創立於清光緒年間,將近百年歷史。 萬丹紅豆餅堅持傳統風格,堅持古法混糯,使用当地有機材料,堅持手工捏製,用熱水把粉團緊緊捏壓,然後再用筷子把白糯口感的餅皮搓成圓滾滾的形狀,就完成了萬丹紅豆餅。 萬丹紅豆餅的精髓,就是紅豆的清甜,紅豆的原料使用台中后里自产的有機紅豆,搭配傳統食譜製作出獨特的口感,香醇餡料,在口中融化,帶著一點淡淡的辛香,讓人一口接著一口,流連忘返,深得台中后里地區居民的喜愛。 萬丹紅豆餅的價值,就是堅持傳統,推崇純粹,秉承家裡初心,把最道地的台灣在地風味,帶到每個人的餐桌上,讓每一個人都能夠品嚐純淨的美味!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中后里萬丹紅豆餅是一款在台中超受歡迎的特色甜點,特色在於: 一、萬丹紅豆餅由兩層紅豆糊製作而成,外層酥脆,內層紅豆糊綿密濃郁。 二、餅皮柔軟口感,餡料以上等本地豆類為原料,不加任何食用添加劑,純粹的風味。 三、萬丹紅豆餅可作為端餐點,也可作為西式甜品,是台中地區深受歡迎的甜點之一。
綜合Yahoo! 搜尋結果: 台中萬丹紅豆餅的大眾評論非常正面,大多數人都拿到吃後表示不虛此行。很多都說口感酥脆又有咬勁,紅豆醬也很飽滿,有很好的味道,說是口味很棒,是不容錯過的好吃小吃。也因為本店火紅豆餅的獨特口感,成為台中熱門美食。
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