屏東縣無名炒飯炒麵蛋包飯是一間民間特色小吃店,專售客家最受歡迎的滿滿體態炒飯炒麵。店址在屏東縣,走路約需要10分鐘來到這間店,老闆自稱是遠近馳名的炒飯專家,從小到大,都曾經受到客家豐富烹飪經驗的影響,學習了炒飯的術語及工藝,并將此傳統滋味與現代技術混合,開發出獨特的口味。 屏東縣無名炒飯炒麵蛋包飯的獨特之處在於他的特色材料,這裡將傳統與現代客家菜混合,透過老闆的巧思,將客家古早味炒飯炒麵結合新鮮蔬菜、豆干、豆腐等,搭配蛋包飯製成客家古早味蛋包飯,口感濃郁濃厚,有古早辛香口味,也融入不少日本料理口味,每一口味都口感特殊,帶來獨特的視覺與味覺享受。 另外,店裡還有多款熱門炒飯口味,例如招牌豬肉醬炒飯、香蔥炒飯、可頌醬炒飯、燒仙草炒飯、番茄炒飯等等,滿足各種口味的需求,此外,價格也相對便宜,每一份炒飯大約只要50元左右,是值得一試的好店家。 總而言之,屏東縣無名炒飯炒麵蛋包飯是一間充滿客家特色的小吃店,這間小吃店以客家古早味炒飯炒麵為主,加上新鮮的蔬菜與蛋包飯,把古早的辛香味與日本料理的口味結合起來,口感濃郁濃厚,價格也相對親民,是一間值得一試的特色店家。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
屏東縣無名炒飯炒麵蛋包飯顯著的特色規範是: 第一條:炒飯必須以彈牙口感炒出,嚐起來有淡淡香料的味道。 第二條:麵蛋必須焦脆而鬆軟,並且質地像滑嫩的Tofu一般。 第三條:包飯必須用切成細薄片的牛肉,不能使用太厚或太硬的牛肉。 第四條:每一道料理必須拿出最新鮮的食材,例如,使用新鮮的蔥、韭菜和胡蘿蔔等蔬菜,而且必須搭配上適當的醬油,使炒飯更加美味。
1. 哈拉魯炒飯:很好吃,米飯Q彈,蛋香肉香,配料逐一剔除,一碗炒飯就是一餐! 2. 小嫻炒飯:來的快,吃的也快,飯很有飯香,蛋也煎的很好,而且每份都不貴,很值得一試。 3. 珍珠炒飯:米飯入口滑順,蔥花剛剛好,蛋也煎的很漂亮,飯裡的配料也搭配得很完美,吃完之後心情好極了!
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