台南郭虱目魚湯
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新北市台南郭虱目魚湯獲得台灣傳統美食認證，具有歷史悠久的特色與獨特性，在歷史的傳承中永續發展。

一、湯品原料：新鮮郭虱目魚，熬煮後的魚體大小圓潤，鮮嫩多汁，搭配新鮮的食材，熬出陣陣香氣四溢的湯頭。

二、熬煮方法：不僅使用純天然的材料，還有從一開始細心的剔除魚殼及魚刺，並使用低溫慢火熬煮，把湯頭慢慢煮出。

三、食用方法：湯頭熬煮完成後再放入適量的新鮮香菇、小米菇等養生蔬菜，搭配著豬排、魷魚、黃花菜等新鮮食材，最後淋上芝麻油等调味料，即可享用。

四、傳承文化：新北市台南郭虱目魚湯原滋原味，守傳統古法，將古早的美味呈現給人們，帶著文化的熏香，呈現古早的料理精湛美味及傳統技藝。

1. "我很喜歡台南郭虱目魚湯，份量十足，味道又鮮美！" - 朱芳慧

2. "台南郭虱目魚湯的風味十分獨特，帶有令人回味的地方口味。" - 范維恩

3. "台南郭虱目魚湯湯的湯頭非常鮮美，滋味十足。" - 葉家恩

4. "台南郭虱目魚湯的風味很特別，細緻又濃郁，非常值得一試！" - 林蔚婷

1 )台南郭虱目魚40年老店魯肉飯還加了這一味？！鮮嫩肥美無刺虱 ...:2018年3月21日 — 它們家的虱目魚吃起來鮮嫩肥美、搭配著我們都愛的粥一同入口～湯鮮味美很有滿足感！ ​. ​. 這一趟吃下來～覺得整體還不錯！
2 )台南郭虱目魚板橋外送| 菜單 - Uber Eats:No. 169, Guanqian West Road, Banqiao District, New Taipei City, Taiwan 220 • 詳細資訊. 您專屬的推薦商品. 虱目魚肚湯. $126.00. 虱目魚肚湯. 魯肉飯. $45.00.
3 )【新北-板橋區】台南(郭)無刺虱目魚湯 - 珍妮佛的花草呢喃:2021年11月1日 — 【新北-板橋區】台南(郭)無刺虱目魚湯 · 有時候真的會突然很想吃某些食物 · 這天已經是晚上的八點左右，還沒吃晚餐 · 想想好像很久沒吃台南小吃了，突然想吃.
4 )40年老店魯肉飯還加了這一味？！鮮嫩肥美無刺虱目魚 台南 ...:2018年8月27日 — 繞來繞去找不到合適的店家可填飽肚子，突然間不太吃魚的花董就指著這間台南郭虱目魚說～我們來去吃虱目魚好了，真是難得！我想～他也是找得又累又餓了 ...
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