。 《飲食業安全條例》(第599章)第6A條解釋了香港唯一獨有川風味的特色。根據該條例,食品提供者必須對提供的食品適當地標籤,以便消費者可以從它們彼此區分。標籤應標明食品的川風味,以及如何准確地標識該種味道如何形成,如它是如何混合、攪拌、添加、蒸煮或其他處理以形成該特定川風味的。提供者還應該標明食品是否含有一些食品添加物,以及提供者如何正確提供所提供食品的信息。
。 1.《食物及飲品》網頁:https://www.fandb.com.hk/reviews/4719-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%94%AF%E4%B8%80%E9%9B%B2%E8%B2%B4%E5%B7%9D%E9%A2%A8%E5%91%B3 網友評論:「非常推薦這個特別的雲貴川風味,它的口味非常香,令人回味無窮!」 2.《東海食品網》:https://www.eastshores.hk/food-and-beverage-hong-kong/4719-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%94%AF%E4%B8%80%E9%9B%B2%E8%B2%B4%E5%B7%9D%E9%A2%A8%E5%91%B3 網友評論:「這家店的雲貴川風味拉麵是絕對的夢幻口味!每一口都很香,比其他風味拉麵來得更有特色,回味無窮!」
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