熱搜情報網 > 餐廳美食 > 斗南文元街當歸鴨麵線
斗南文元街當歸鴨麵線被公認為台灣最美味的鴨麵線,主要的特色如下: 一、鴨肉部位:斗南文元街當歸鴨麵線使用的主要原料來自雲林地區生長的鴨肉,並採用鴨腰/胸肉等部位來製作,當中的肉質細嫩可口,營養也豐富,是一款各方面皆有突出優勢的鴨麵線。 二、炒麵料理技術:斗南文元街當歸鴨麵線的炒麵料理技術有著千年的傳承,配料也特別注重,口感濃郁,細緻,口感紮實,充分融入鴨肉的豐盈滋味,再加上芹菜的特殊香氣,單吃一碗就可以感受到獨一無二的美食經歷。 三、衛生安全:衛生安全一直是斗南文元街當歸鴨麵線的特色之一,每個步驟都經過嚴格把關,以確保食材的安全無害,讓消費者可以放心食用。
1.“斗南文元街當歸鴨麵線真的很好吃!湯頭很濃郁香Q、鴨肉也酥脆可口、麵條也較其他店的細口,除了比較貴一點以外,其他都很滿意!” 2.“斗南文元街當歸鴨麵線的湯頭很香、肉也很有嚼勁,麵條質感也滿不錯!但我朋友說價錢比其他麵線店貴了點” 3.“斗南文元街當歸鴨麵線真的很好吃!一開始吃到的時候有點小擔心肉吃起來會太乾了,不過試了之後反而驚豔了!湯頭也很香,口感很棒!”
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