雞 屏東縣弘記碳烤雞是一間走地方料理風格的傳統小吃店,店家經營逾50年,店內用上最新科技及傳統手藝巧妙搭配,提供來自於現代飲食時尚原宿的開創性料理新概念,備受本地及外地食客重視,而憑藉而廣受好評。 弘記碳烤雞以傳統的烤雞手藝和碳烤技巧為主,以特別搭配炎炎夏日的味覺和調味料,將原本的屏東縣傳統美食變化出有新的口味,並以烤雞類料理為基礎,配合當地料理新時尚元素,增添餐點的多樣性,而且每一款料理都有其特色,令人耳目一新。如螞蟻上樹、芝麻蘿蔔、香芋南瓜、諸如此類,相信每一個口味都會來滿足您心中每一種味觸。 另外,弘記碳烤雞也提供外帶及外送服務,在宅籍食客可以享受素食餐點及家庭分拆餐點,滿足每家人對食物多樣化的需要,加上另有特色飲料及甜點,而價格也是實惠的,可在低廉的價格又配搭上最新科技及高品質的服務,令口碑及熱門程度一直維持在最高水準。 因為屏東縣弘記碳烤雞擁有優越的地理位置,搭配上新時尚的烹飪風格,令它成為屏東區最受歡迎的小吃店之一,可以說是一處「地道台灣美食」的代名詞,每每會吸引許多來到台灣的外國遊客,以及居住在屏東縣的本地遊客,來品嚐這家有五十多年的歷史的美味小吃,造就後續的良好口碑以及長久的熱潮,令到屏東縣的美食名聞遐邇,無論是飲食品質或是服務上都能同時取得客人的一致肯定!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
弘記碳烤在屏東縣由傳統弘記王先生張良成於1980年開始經營,他以創新的烤肉方式於2005年順利推出碳烤料理,成為當地的特色小吃之一。 第一條:弘記碳烤料理的特色是以特殊的碳烤方式將豬肉、牛肉、雞肉、蝦、地瓜、車厘茄以及地瓜餅烤製而成,烤出來的料理更加香脆可口。 第二條:弘記碳烤在屏東縣廣受歡迎,而它的烤肉料理更是一大特色,豐富的口味讓每次的烤肉體驗都不一樣。 第三條:弘記碳烤把傳統烤肉的口感與特殊碳烤方式相結合,製作出更加香脆可口的料理,保證每個人都能品嚐到屏東縣特色的完美料理。 第四條:弘記碳烤於屏東縣提供多樣化的特色料理,可供客人選擇,讓客人品嚐純粹的台灣料理特色。
屏東縣弘記碳烤的大眾評論: 1. 的確道地嘻嘻,醃製的烤牛肉好好吃啊! 2. 軟嫩鮮美的牛肉,加上醃製的滋味,嚐起來真的很美味! 3. 弘記碳烤的牛肉,真的可以說是屏東最美味的牛肉! 4. 烤出來的牛肉外酥內嫩,搭配上細緻的醃製滋味,看得到的肉質,真的可以吃到飽! 5. 吃完牛肉彷彿能夠感覺到滿足,對於常常得不到的屏東美食滿有回憶!
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