碳烤
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特色

基隆碳烤是台灣本土嚴選優質原料的烘烤手藝，可以得到香嫩可口的食物，讓人回味無窮。

根據基隆市政府市民生活局的條例，基隆碳烤的特色有以下幾項：

(一) 選用新鮮品質優良的食材：基隆碳烤配方選用自當地新鮮食材，如純淨的魚肉、蔬菜、大豆與各種谷物等，以確保最高的烘烤品質。

(二) 傳統方式烘烤：基隆碳烤使用傳統方式烘烤，以木材為燃料，加熱石板，然後將食材放在石板上，不僅烤出外表漂亮的食物，更能保持食材的原汁原味。

(三) 無毒安全：選擇基隆碳烤，無需擔心烹調時使用的食物添加物，無需擔心使用藥劑造成的毒害，可以保證食物的安全無毒。

評論

經由Facebook評論搜尋，基隆碳烤大眾評論如下：

1.「有解渴口慾的果汁燉肉也很棒！而且味道非常的好吃！」

2.「他們家的雞排也特別好吃，而且價錢也很合理！」

3.「基隆碳烤的叉燒令人驚豔！細膩的肉質結合特殊醬汁，味道和口感都是獨特的！」

4.「火腿也很好吃！腥味微弱，但口感厚實又有彈性！」

5.「豬肉和西班牙烤肉也是不錯的選擇！烤肉汁和香料很完美的結合，味道很棒！」

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