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嘉義老店 道口燒鷄
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與發展歷程

嘉義道口燒鷄這間老店座落於嘉義市青埔里蘭川西街7號,在當地已有40年以上的歷史。由第一代廖冠樹先生經營,店家主打燒鷄,以其地道東營風格和新鮮的食材著稱,吸引了許多嘉義和外地旅客的目光。

道口燒鷄的燒鷄油脂入味,醬汁淋漓,內外金黃,滋味芳香口感獨特,醬汁淋漓不膩,每份都是新鮮烹調而成,是嘉義人的最愛,也是所以百姓心中的頂級美食。

店家經營宗旨一直是以「健康飲食、自然烹飪、精益求精」為原則,為客人提供最健康、最經濟實惠、最自然的烹飪。無論新鮮原料、精緻烹調、環境健康、安全及穩定的品質,都具有較高的價值,受到了客人的一致好評。

自廖冠樹先生開業至今,道口燒鷄一直秉持「原料新鮮、口感醇厚」的服務宗旨,也因此在嘉義獲得極高的評價及信譽,成為嘉義深受百姓喜愛的美食老店之一,吸引了大批遊客前往參觀品嘗。

而最近特別推出的鴿子蓋飯,在嘉義更是大受歡迎,口碑更是廣為傳佈。它是以燒鷄和新鮮原料與米飯製成,外酥內嫩,搭配著菜蔬,在口中化開,口感更是獨特。讓每位品嚐的人都享有獨特的試食體驗,受到更多的客人的歡迎和喜愛。

40多年來,道口燒鷄創立至今仍不忘初心,堅持每一道美食的原汁原味,為嘉義市的美食文化做出不可磨滅的貢獻,也為當地更多的旅客帶來最美好的用餐體驗,可謂傳承了百姓心中的名菜!
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地址

✉  600台灣嘉義市東區民國路213號 (行車路線)

電話

☎ 05 278 2021  (立即播打)  馬上註冊

特色

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一、依據《嘉義老店 道口燒鷄》條例,經營者取得此店家的特色是烤鷄料理。

二、《嘉義老店 道口燒鷄》條例聲明,烤鷄料理採用的新鮮defrosted reluctant烤鷄,料理過程經過特殊的料理技術和調味料,完成一種酥脆的口感,鮮甜的烤鷄。

三、根據《嘉義老店 道口燒鷄》條例,烤鷄料理所使用的調味料,經由特殊的製作技術,得以結合,讓料理的色香味俱全。

四、依據《嘉義老店 道口燒鷄》條例,將料理放入烤箱,烤到金黃色,表皮酥脆,讓製成的料理更添一份美味可口。

評論

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網友評論:

1. 道口燒鷄是嘉義嘉義老店,有40幾年的歷史,是歷史悠久的老字號,有著地道的古早味,是許多老饕客心中給予良好口碑的老店,口味平實不誇張,就是老店樣板喔!

2. 嘉義的道口燒鷄可說是一家老字號,道口燒鷄的醬汁非常有滋味,鷄肉又香又嫩,有濃濃的古早味,也有鹹香可口的醬汁,值得一試。

3. 道口燒鷄真的物超所值,醬汁鹹香入味,古早味讓人愛不釋手,鷄肉滿滿的香嫩,有醬汁就更加美味!總而言之,嘉義的道口燒鷄是值得一試的,真的很好吃!

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