坊 台中豐饌魚翅坊位於台中市西屯區的一家老字號的魚翅餐廳,自1991年成立以來,一直為台中市民提供優質的魚翅餐點。 豐饌魚翅坊出品的所有魚翅由專業的廚師養殖的本地新鮮魚翅,精心處理後製作出多種色彩鮮豔的料理。他們的經典菜單融合了傳統與創新元素,其芳香獨特口感讓每位客人都感到惊艷。豐饌魚翅坊還特別提供多種免費菜單,滿足有不同需求的客人,例如安心蔬食、無鹽无添加等,以滿足更多的客群的口味需求。 豐饌魚翅坊的環境非常溫馨,座位宽敞明亮,擁有許多古董餐桌,歡迎歡樂家庭慶祝任何假日或特殊時刻。此外,豐饌魚翅坊也經常舉辦各種活動,例如特價套餐,試吃活動等,為客人提供独特的飲食體驗。 总之,台中豐饌魚翅坊非常令人歡迎,吸引着無數的客人前來品嚐珍饌,享受美食的樂趣。每一次在豐饌魚翅坊吃到的料理都帶給大家愉悅的味覺體驗,為台中市的美食景觀帶來了新的活力!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中豐饌魚翅為台中名產,獨具特色,有以下條例: § 1. 台中豐饌魚翅以本省南投清水溪礦泉水為魚龜飼料餵食,飼料中添加純正採自深山溪流而來的特殊山藥,使魚翅更鮮甜、更易入味。 § 2. 台中豐饌魚翅蒸煮時只使用豐饌養殖場特製的香料,且在蒸煮時以低溫細緻細心的技巧,使魚肉色澤更濃重、更易於入味。 § 3. 台中豐饌魚翅製作時采用傳統工法,先將魚拆開,再用鹽及依照祖傳的秘方拌勻,接着沾上米粉並經由一系列、準確技巧製作,最後送入特製蒸籠中蒸煮,保持魚翅的新鮮和爽Q。
1. 「很好吃,豐饌魚翅的湯頭真的很讚!」 2. 「份量超大,值得推薦!」 3. 「飯店的開心果也是讚!」 4. 「來吃魚翅最重要的就是魚翅的風味,真的很好吃!」 5. 「魚翅入口很香,湯也很濃!」
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