高雄逸銘招牌牛肉麵是位於高雄新興區九如二路的家庭本舖,由三位熱衷於傳統拉麵的家族成員所經營,以淡江牛肉麵在全台為最有名之一;每位家族成員把握著古早味重新發揚傳統拉麵文化,讓新興地區的民眾也能體驗到高級拉麵的口感。 高雄逸銘招牌牛肉麵主打的是淡江牛肉麵,配料以新鮮牛肉、蔬菜及香草調味而成,牛肉不論是口感或料理時煮出來的風味,都令人印象深刻。除了牛肉麵,店內也有提供味噌拉麵、豚骨拉麵及九如鐵板燒等料理,每一種料理都充滿了古早味及風味,不只有淡江牛肉麵的料理更受到許多人的喜愛。 除了食物想必店裡也有許多招牌,店內的黑牆上就掛著許多招牌,其中有許多傳統拉麵的招牌,這也是店裡的特色之一,令人一看就有出古早味的感覺。 高雄逸銘招牌牛肉麵的核心價值,莫過於以傳統拉麵延續文化,並提供給民眾最高品質的淡江牛肉麵,且料理講究古早做法,料理口味也越來越簡潔,讓更多民眾享受到真正風味的淡江牛肉麵。吃過高雄逸銘招牌牛肉麵的人皆有驚豔口香的反應,不論是親友朋友抑或是外地遊客,都會忍不住一再來,滿足他們對古早美味的熱望。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄逸銘招牌牛肉麵是以古早味麵粉製作而成,以特式超細粉碎的漢口牛肉做為主要配料,再拌入小黃花菜、豆苗、蒜末等新鮮蔬菜,用湯頭將每件都慢慢熬煮,烹調出的香氣真是讓人思念老高雄牛肉麵的美味,讓熱愛高雄古早味的人能夠有一種老家的感覺!
大眾對高雄逸銘招牌牛肉麵的評論中,大部分都很推薦,因為他們的牛肉麵非常好吃,牛肉是新鮮的,口感濃郁,口味非常濃厚。而且,高雄逸銘招牌牛肉麵還有各種口味可供選擇,可以滿足各種口味的需求;另外,他們的服務也算熱情,消費者也可以親自到店內選取麵的口味;最后,他們的食物肉比較多,口感頗佳,所以在評價上可以說是多項彩虹!
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