大灣煎餃
⭐⭐⭐⭐⭐

台南大灣煎餃是台南地區的知名餐廳，自1980年起便開始服務，一直以來都是在台灣本島及僑胞活動中經常出現的景點。台南大灣煎餃以其歷史悠久的傳統風格，以及極佳的烹飪技藝聞名於台灣民眾之間。主要的特色就是他們的特別湯底，其特別的湯底是由各種香料和蔬菜混合而成的，非常濃郁，配上特別的煎餃皮，使它受到民眾廣泛歡迎。另外，台南大灣煎餃也有豐富的餐點選擇，其中包括各種湯品，例如魚湯、牛肉湯、海鮮湯、香菇湯等；還有其他各種台式拼盤，如蚵仔煎等。另外，台南大灣煎餃也有不少菜式是由當地熱戀的小吃改編而成，如招牌的豆腐脆，雞蛋豆腐，地瓜塔，豆腐芝士以及芋頭排骨等等，都是很受歡迎的菜式。

地址

✉  710台灣台南市永康區大灣路229號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台南大灣煎餃，即簡稱為「灣煎」，是台南、臺南市福華街一帶的獨特歷史美食。自1960年代中期以來，此地區已成為一個熱鬧的吃貨樂園，而灣煎餃便是當中最受喜愛的美食之一。

一、灣煎餃的特色

(1) 灣煎餃的餡料比一般的煎餃要更加香噴噴的，以蝦仁、魷魚、野菇、香菇和豆瓣醬為主，還加入了一些小菜等作料，豐富口感，更是台南特有的美食。

(2) 灣煎的皮酥脆，外皮脆，內餡滿滿，口感特殊，而且多汁，賣起來又是相當熱銷，深受民眾的歡迎。

二、灣煎餃的製作工藝

(1) 首先，將餡料加入高筋麵粉和水調成面糰，然後攪拌至光滑。

(2) 接下來，將餡料填入面糰中，形成小餃子，然後均勻地捏緊每個餃子的邊角，使其成型完整。

(3) 最後，將餃子煎至金黃色，以完成灣煎的製程。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

據台灣吃貨評論，台南大灣煎餃得到廣大食客們的歡迎，該店提供的煎餃都是用新鮮的食材製作而成，其煎餃口感酥脆，味道濃郁，並且香氣十足，價格和做法都吸引消費者們前來光顧，該店不僅提供傳統的煎餃外，也有為客人提供全新口味的煎餃，讓消費者可以嘗試不同的口味，台南大灣煎餃也因此贏得了不少美譽。

大家也在搜尋

大灣 早午餐

、

大灣 早餐店

、

大灣美食

、

大灣 廣護宮 美食

、

大 灣 美食 餐廳

、

永康隱藏版美食

、

大灣 市場 早餐

、

大 灣 點心

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

客家庄粄條店 ⭐⭐⭐⭐⭐ Muta Restaurant ⭐⭐⭐⭐ 安東素食 ⭐⭐⭐⭐ 香港陳記燒臘便當粥麵 ⭐⭐⭐⭐ 龍門客棧休閒海鮮餐廳 ⭐⭐⭐ Q幼鮮 Qyoushian 大園店

Q幼鮮大園店是一家位於桃園市的超市，主要提供乾淨、健康、

⭐⭐⭐⭐ 永晉藥膳坊 ⭐⭐⭐⭐ 阿嬤鹹粥

： 澎湖縣阿嬤鹹粥(Ah Ma Salted Porrid

⭐⭐⭐ 부부한식 ⭐⭐⭐⭐ 品豆花 ⭐⭐⭐⭐ 龍禾炒飯專賣店

屏東縣龍禾炒飯專賣店在靠近購物中心的附近，旨在提供道地的

⭐⭐⭐⭐ 函館壽司 ⭐⭐⭐ 正古早味福隆便當店長安店

新北市正古早味福隆便當店長安店位於長安街50號，是新北市熱門

⭐⭐⭐ 尚品鍋 ⭐⭐⭐⭐ 歐克法咖啡 unicofa coffee

歐克法咖啡 unicofa coffee 是位於花蓮縣石城鄉

⭐⭐⭐⭐ Reminisces ⭐⭐⭐ 淺酒熱炒居酒屋

高雄淺酒熱炒居酒屋是一家位於台灣高雄市的日式創意料理專門店。

⭐⭐⭐⭐ 旗津30年老店香之味 烤魷魚

香之味烤魷魚，位於台灣高雄市旗津區的老字號，是旗津區最著名的

⭐⭐⭐⭐⭐ 富淳生活餐飲

高雄富淳生活餐飲是一家由於良營業累積而成為高雄市最熱門的多元

⭐⭐⭐⭐ 妺記大排檔 ⭐⭐⭐⭐ 福大漢堡

高雄福大漢堡是2014年在高雄成立的一間餐廳，位於高雄市

⭐⭐⭐⭐⭐ 手工水餃牛肉麵店 ⭐⭐ BOHOL ISLAND LOOSEN

台南BOHOL ISLAND LOOSEN是一家專門提供

⭐⭐⭐ 樂斯茶餐廳 ⭐⭐⭐ 東都炒飯東都餐飲 ⭐⭐⭐