五餅二魚涮涮鍋
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新北市五餅二魚涮涮鍋的特色，規定如下：

第一條：新北市的五餅二魚涮涮鍋以豆皮、豬肉、雞肉、海苔及蛋餅為主料，其他配料可依使用者喜好加入各種新鮮蔬菜及素材；

第二條：涮涮鍋的醬汁以創新的口味為主，以醃製的雞、豬肉為主體，加入新北市特有的燒烤醬汁，並加以調味，再加入泰式醬汁，使得醬汁更加濃郁胡椒香；

第三條：涮涮鍋將新鮮蔬菜和肉類等食材放入鍋中，以細緻的技術將食材慢火悶煮，燜出濃稠而滋味豐富的醬汁。

觀仁美食村：

「五餅二魚涮涮鍋真是很好吃的！餅有芝麻餅、鹹蛋餅、蝦蛋餅、玉米餅、豆腐蛋餅，而魚就是多春魚，配上湯底搭配料非常豐富，吃了會有滿滿的滿足感！」

靜宜大學小吃街：

「五餅二魚涮涮鍋很豐盛又好吃！餅有芝麻餅、鹹蛋餅、玉米餅、蝦蛋餅、豆腐蛋餅，而魚是多春魚，湯底做得很好，吃了會有滿足感！」

富源美食街

「五餅二魚涮涮鍋是一道平價又好吃的料理！餅有芝麻餅、鹹蛋餅、蝦蛋餅、玉米餅、豆腐蛋餅，而魚就是多春魚，湯底很好喝又充滿香氣，吃了會有滿足感！」

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