暹邏泰食
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特色

花蓮縣暹邏泰食的特色被列入「花蓮縣定為縣定文化特產」（以下簡稱本議案）：

第一條 暹邏泰食的特色。

一、暹邏泰食由南洋與台灣料理的融合創造而成，以簡紮為主調，充分展現「熱烈又清甜」的口味。

二、暹邏泰食有著其獨特的料理及調味風格，以「油備照例」、「蒜蓉醬」、「小米粉」等為主，烹煮手法也於原料及調味中佐以動態的調整，炮製出獨一無二的口感。

第二條 本議案之適用範圍。

本議案適用於花蓮縣暹邏泰食的特色。

評論

暹邏泰食位於花蓮縣玉里鎮，是一家歷史悠久的日式料理店。店內的菜式嚴格按照傳統料理的做法製作，重視食材的新鮮與搭配絕佳。

評論者大讚暹邏泰食的食物十分可口，菜式配置豐富，搭配精美精致，美味入口即化，每一道菜皆精心烹調，尤其招牌的拉麵更加令人難忘。另外，店內的服務非常周到，店員們會細心地為客人介紹各種菜式，並充分了解客人的需求，令客人大為滿意。

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