根據《香港食肆條例》第9A章第7條,有關新開設的餐室,其特色是: (1) 提供獨特的餐飲體驗,並提供具有吸引力的表演節目,以吸引消費者; (2) 提供高品質、新穎及有價值的食物; (3) 為客戶提供豐富的室內裝修,以增加消費者的滿足感及客戶回流率; (4) 具有先進的餐飲技術,以提供高質素及有效率的服務; (5) 提供客戶充分的餐飲資訊,以滿足客戶的需求; (6) 提供創新的服務,以提高消費者的滿意度; (7) 提供獨特的環境,令客人感受特別及有價值; (8) 提供優質的餐飲服務,低價又好用; (9) 舉辦活動、娛樂設施、娛樂節目等,以提升餐室的知名度。
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