熱搜情報網 > 餐廳美食 > 漢陽路鹹酥雞香雞排

漢陽路鹹酥雞香雞排
⭐⭐⭐

台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排擁有50餘年的歷史,在台東原住民口中又稱為「豬耳小花」,雞腿肉漂柔軟滑、帶有健康又香脆的 nuance,搭配上日曬紅蔥頭和當地獨特醃製紅蔥,為台東的美食添上滋味。台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排的製作過程,由於多層次的製作工序,所以排骨以及肉質等多種口感都會帶有層次感,這支雞香雞排獨特的特色是會在油鑊煎到外面酥香,內部仍保有滑嫩的口感,香氣更是美味無比,一口吃下去,彷佛回到50多年前,口感令人難忘。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

地址

✉  950台灣台東縣台東市漢陽北路9號號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排為知名的地方特色料理,其招牌之處在於酥脆口感及特色香味。

條例一:雞排表面採取熱油炸製,嚼勁的外皮口感十足,再配合微鹹口感,更加吸引食客。

條例二:雞排每份主料結合雞胸肉絲配合特製香料,其中味道獨特的香料令雞排更添香醇口感,令人難忘。

條例三:在料理過程中,每份雞排皆於指定時間內及溫度內,以高溫將雞排內香味炸出,令雞排呈現出特有的香氣。

總結:台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排之特色為:酥脆口感,特色香味,微鹹口感,特製调料及高溫炸出特有香氣。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

1. 「很好吃!鹹酥雞排質地酥脆,醬料有種淡淡的甜味,搭配蔥黃,只要一口下去就沒有油濃膩感,算是不錯的選擇。」

2. 「去漢陽路大眾一定要吃他們家的鹹酥雞排,外層做得很薄、薄酥又不會粉碎,內層滷汁也味道有調整到比較乾,雞肉的肉質也蠻嫩滑的,對於鹹酥雞的重口味很喜歡。」

3. 「漢陽路大眾的鹹酥雞很不錯,油炸的時間剛剛好,外層很酥脆。內層入口即化,韓國醬油有淡淡甜味,口感也蠻香的,有種薯條般的口感,搭配蔥黃更是好吃。」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

私房菜創意料理

觀 彰化縣私房菜創意料理的商家,非常以客為尊的私房料理,用

⭐⭐⭐⭐夠麻吉股份有限公司⭐⭐⭐聯成餐廳⭐⭐⭐萬丹明珠阿婆火鍋家常菜⭐⭐⭐⭐⭐阿利海鮮餐廳⭐⭐⭐⭐馬路益燒肉飯⭐⭐⭐⭐新明華苑快餐店⭐⭐⭐⭐ㄧ戶手作水餃⭐⭐⭐廟口早點

台南廟口早點是台南市最能代表台南風味的早點商家之一,19

⭐⭐⭐JuiceBear-環球店

家 JuiceBear-環球店家是桃園市的一家專門經營新鮮

⭐⭐⭐維拉酒廊餐廳⭐⭐⭐可口海產小吃部

嘉義可口海產小吃部是一間位於台灣嘉義市的海鮮小吃店,其特

⭐⭐⭐⭐流行海產餐廳⭐⭐⭐⭐再發鴨肉麵店

彰化縣再發鴨肉麵店位於彰化縣員林鎮民生路,是彰化縣一家老

⭐⭐⭐⭐拾玖串燒酒場⭐⭐⭐⭐⭐高雄狀元魚⭐⭐⭐⭐台南海鮮餐廳

新北市台南海鮮餐廳位於新北市板橋區,是該地區本地人與外來人士

⭐⭐⭐⭐吐司找茶⭐⭐⭐食驛牛肉麵水餃⭐⭐郭師傅 手工蚵捲 蝦捲

高雄郭師傅的手工蚵捲蝦捲是高雄地區老字號的傳統手工小吃,

⭐⭐⭐⭐鳳緣素食⭐⭐⭐⭐鵝肉陳麵店

台中鵝肉陳麵店是台中市鵝肉街上最受歡迎的餐廳之一,餐廳位

⭐⭐⭐⭐新味珍原汁牛肉麵⭐⭐⭐⭐黃門飯店

桃園市黃門飯店為台灣一間知名酒店,其歷史可追溯至1937

⭐⭐⭐⭐瑪莎拉印度餐廳⭐⭐⭐⭐