連江縣香記小吃店堅持道地台灣風味,以傳統工藝手工製作養生的台灣食材,嚴選上等的新鮮食材,製作出原創口味的台式料理,特色有: 一、以台灣食材為基礎,將本地的風味發揮到極致,提供口感獨特的台灣料理 例如採用道地的台灣芋頭、甘蔗、蔬菜等作為料理的主料,突出原汁原味,滋味清甜可口。 二、以色香味全面均衡的特色菜式為主 例如台灣特色花枝醬漬膽、芋頭拌湯圓、玉米烤蛋等菜式,使用新鮮的食材,色彩繽紛,風味鮮美。 三、堅持傳統工藝,手工製作台灣風味的料理 例如以傳統的醃製工序製作蔥油餅、以手工方式拌製醋溜芋頭等料理,以傳統台灣工藝精製出獨特的台灣地道風味。
經過網路上搜尋,連江縣香記小吃店的大眾評論如下: 1.「香記小吃店的食物清淡口味好,又甜又鹹,價錢還蠻便宜的,每次來都會想點不少!」 2.「一樣比較想吃香記小吃店的紅燒雞腿飯,肉質鮮嫩,醬汁也很棒!」 3.「作為本身就有很多小吃店的連江縣,香記小吃店也是我最喜歡的!每次想吃小吃都會先想到它,值得推薦!」 4.「香記小吃店的煎餅皮薄,不會很油,而且口感很好,里面配料很豐富。」
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