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夜間關東煮
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台中夜間關東煮是台灣老字號的一種傳統小吃,它是台灣傳統料理中可口美味的一道菜。這道菜用特殊的秘方烹飪而成,主要食材包括:花枝、豆腐、蝦米、豬肉、豆乾、海帶、香菇、紅蘿蔔、空心菜等。它們先以醬油,豆粉等調味料拌勻,再加入香菇,豆乾,并將花枝、豆腐、蝦米、豬肉等放入鍋中煮滾,加入半熟的空心菜、紅蘿蔔、海帶,稍煮一陣後放入冰涼的水,再加入調味料,完成烹飪。台中夜間關東煮帶有一股醬香,口感健康,鮮美可口,是台中特有的美食之一。
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✉  412台灣台中市大里區立仁路97號 (行車路線)

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台中夜間關東煮是台灣特有的食物,是一種湯頭烹飪的特色料理。主要由東北賊魚、關東蔬菜、豬耳朵、蔥花和湯頭等材料烹飪而成。

1.具有鮮魚即食的特性:由於台中夜間關東煮主要由東北賊魚食材烹飪而成,具有獨特的即食性,可以不用酥炸,直接食用。

2.精心搭配的風味:台中夜間關東煮湯頭由關東蔬菜、豬耳朵、蔥花等搭配而成,可以讓用家品嘗到獨特的風味。

3.促進食慾的功能:台中夜間關東煮湯頭對於促進食慾具有重要的功能,它不僅可以滋補身體,也有助於加強食慾。

4.增強食物口感:台中夜間關東煮具有特殊的味道,特別是加入蔥花,可以使湯頭變得更加美味,使食物具有更多的口感。

總而言之,台中夜間關東煮是一種具有獨特風味的料理,可以促進食慾並增強食物的口感。

評論

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1. 【抹茶奶香好搭】台中夜間關東煮!台灣少見的日式料理,主打抹茶奶香味的料理!沾麵的膏汁,加上抹茶奶香,吃起來非常滋味,而且看起來很美味!台中人一定要去試試!

2. 【多項料理可供選擇】台中夜間關東煮菜單非常多元化,有很多料理可供選擇,包括抹茶奶香炸雞、抹茶奶香豚肉飯、花雕醬拌飯、抹茶奶香拉麵、濃抹茶香海南雞飯、とろける抹茶チーズフォンデュ等等,為台中夜間料理帶來更多美味!

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