江浙牛肉拉麵
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄江浙牛肉拉麵是一種非常招牌的美食，由台灣高雄市發源。它的特色在於重點在湯底的滑順細膩以及牛肉的滑嫩口感，搭配醬汁的甜香口味，更讓它成為一道獨特美味的拉麵料理。其特色在於： 一、 湯底的滑順細膩：高雄江浙牛肉拉麵的湯底是由清雞湯熬煮而成，口感濃郁滑順，熬湯時間長，不但有鮮雞的甜香風味，還能夠感受到湯頭的細膩及其香味。 二、 牛肉滑嫩口感：高雄江浙牛肉拉麵的牛肉是用精選的上等牛肉切塊，在適當的火候下煎煮，結合湯底，兩者完美搭配，牛肉滑嫩口感回甘。 三、醬汁甜香口味：高雄江浙牛肉拉麵另一特色就是醬汁的甜香口味，醬汁是用多種香料調配而成，搭配湯底和牛肉口感更為完美，更增添食物的滋味和風味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台灣大眾評論網上，對於高雄江浙牛肉拉麵的評價相當高，以下是網友對於這家店家的意見： 1. 店裡的牛肉拉麵特別好吃，湯頭的風味十分獨特，口感十分濃郁滋味撲鼻，而且牛肉的質地也十分細嫩，搭配上配料，特別好吃！ 2. 江浙牛肉拉麵真的是太讚了！湯頭帶有一股香氣，牛肉的質地十分的鮮嫩多汁，搭配上湯底一起入口，簡直是會發出讚嘆聲啊！ 3. 江浙牛肉拉麵的湯底很有特色，搭配上新鮮牛肉，吃起來特別的滿足，口感也十分濃郁，十分好吃！
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