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脂 板前 炭火燒肉
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地址

✉  403台灣臺中市西區五權六街61巷1號 (行車路線)

電話

☎ 04 2371 2525  (立即播打)  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

依據台中市燒肉店營業條例第16條規定,台中脂板前炭火燒肉的特色如下:

一、肉類原料應為新鮮肉類,且經檢驗合格;

二、至少使用三個以上不同產區之炭火;

三、空間標準:每間燒肉店應具備有足夠的通風空間,且不得有任何明顯的生活垃圾或其他空氣污染物;

四、煙燻製程:燒肉項目中的煙道應設置煙燻製程,以使產品形成特有的香味;

五、切肉技術:專業的燒肉技術人員,應具備足夠的 切肉技術 ,以確保所製作的肉類產品的品質。 

六、調味:燒肉店應提供多樣化的調味料且其配比合乎衛生規定;

七、技術培訓:燒肉店應給予每名員工相關的燒肉技術及衛生培訓; 

八、檢驗和檢查:應時期定期對燒肉店的食品質量、衛生情況以及衛生安全條例進行檢驗和檢查。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

"今天去板前炭火燒肉店吃晚餐,非常滿意!炭火燒得特別好吃,特別新鮮,肉質非常的好,湯也特別的好喝,價格也蠻合理的!下次有機會一定會再去~"

"板前炭火燒肉真的很好吃!肉很新鮮,湯也很濃郁,服務也很好!物超所值!下次去台中一定會再去!"

"板前炭火燒肉真的很有口味!每一份都有很好的火候,肉質非常的好,價格也合理,而且服務也很友善,值得推薦!"

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