巧發包子
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雲林巧發包子是雲林縣的一個地道小吃，自1950年起已在雲林縣的市場上廣為流傳。它的特色主要在於以下的特點：

一、其外表采用炒麵粉製作而成，有著嚼勁、彈牙、細緻的口感。

二、馅料內有冬菇、韭菜、瘦肉等，醬料選擇香油、醬油、調味油等，烹調時間短，質地柔軟，口感層次豐富。

三、包子表皮采用的是豆沙醬，其口感柔滑，帶有濃郁黃豆的香甜。

四、包子的口味多樣，除了養生的豆沙口之外，還有大花蝦、番茄、洋蔥等。

五、尤其是雲林巧發包子以冷凍包子為主，烹調時間短，口感保持的更好。

綜上所述，雲林巧發包子以嚼勁彈牙、柔滑帶香的外表、多樣口味餡料、豆沙醬的表皮、以及冷凍包子具有更好口感等特色而獲得極高評價。

很多評論都說雲林巧發包子味道很好，酥脆口感好，也有口感較輕，不會太甜。客人也稱讚店員的態度親切，服務親切及及時有禮。有些人則表示裡面有一些沒熟或太乾的包子，不過也有個別客人表示他們的包子很好吃。

1 )【雲林縣北港鎮美食】巧發包子- 網友評價 - 飢餓黑熊:巧發包子是一間位於雲林縣北港鎮的餐廳，總共有1位網友評價過此餐廳，平均是5.0顆星。
2 )2021最新【雲林-巧發包子】評價:巧發包子地址:651台灣雲林縣北港鎮民樂路37號號電話:null。更多餐廳美食熱搜推薦 一四一飲食店（熱搜2569）次 秀鳳早餐店（熱搜2569）次.
3 )巧發包子饅頭、叮哥茶飲（花蓮） - 20130910 奶油酥條 - 隨意窩:要離開花蓮前，到名產店買些伴手禮。 牆上掛著花蓮縣餅的招牌。 各式上架商品。 曾經的在地人推薦的NG奶油酥條，雖然NG，不過價格不NG，一樣一包70元，剩下最後一包。
4 )巧發包子饅頭量販店 - Foody 吃貨:花蓮縣花蓮市國富六街17號. 電話 038562062. 營業時間 星期一至日13:00 - 19:30. 價錢 $100 以下. 菜式 台式料理. 食品類型 台式小吃. 店家類別 小吃攤販.
5 )Yoko::巧發包子饅頭 - 新浪部落:巧發包子饅頭. 2009/02/12 07:07 AM ... 在傍晚時媽從市場購回因為巧發這間店為當時剛開幕不久做了一項單個8元的促銷活動 於是媽針對口味向芝麻包進攻了3袋
6 )【台北市中正區】三發包子饅頭專賣店-超人氣芋泥大理石!!:2021年11月8日 — 店外美食吃到美食，真是開心，完美一天店家資訊店名: 三發包子饅頭專賣店地址: 台北市中正區汀州路二段135號電話: 02 2362 0098 開放時間:07.