: 高雄黃條頭肉燥飯具有以下特色: (1) 使用日本米糠,香氣濃郁,顆粒分明,彈牙而不糊。 (2) 使用新鮮的豬肉燥,口感鮮嫩,油而不膩。 (3) 使用去骨的台灣黃條,口感柔軟,肉質軟嫩而帶咸香。 (4) 加入紅蔥頭,搭配黃條肉燥,形成健康的卡拉膳食。 (5) 用醃製醬汁與老抽拌勻,讓飯更加香濃可口。
1.「橋頭肉燥飯真好吃!吃一口就讓我記憶猶新!飯跟肉燥的比例很剛好,配上蔥花和豆干、豆乾,讓飯更入味。我會推薦沒吃過的人!=D」 2.「橋頭肉燥飯很有台味!肉燥絕對是高雄最有名的小吃之一,加上蔥花一起吃,聞起來超好!份量還不錯,有點辣滋味,很棒!」 3.「橋頭肉燥飯滿滿的古早味,肉燥酥脆又有咬勁,搭配蔥花很特別,味道也是分外不錯!建議你把它加入你的餐檯!」
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