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黎明小吃
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苗栗縣黎明小吃是一間集餐飲、烹飪、咖啡、娛樂於一身的中式小吃店。店主以較具有小城色彩的早期建築為藍本,將古早味的中式小吃和當代客家特色地道佳餚融合到一起,提供消費者一個優雅舒適的用餐環境,並以一流的調酒和咖啡服務獲得評價。

苗栗縣黎明小吃堅持以新鮮食材搭配獨特口味烹飪,致力於精緻烹飪。餐廳的特色菜式包括古早味的客家小吃,如客家米線,以及客家和當地美食,如客家豆漿、烤肉、炸豆腐等等。而咖啡的選擇也很多,從傳統烘焙到新潮烘焙,都能滿足客人的口味。

苗栗縣黎明小吃的服務品質也非常好,員工們以熱情有禮的氣氛來給客人提供貼心服務,讓食客在用餐時能夠享受愉快的餐廳氛圍。

苗栗縣黎明小吃在每一次烹飪時都堅持做到物有所值。以平價的價格提供新鮮美味的客家美食,吸引了大量的客人來品嚐美食,滿足客人對美食的慾望。

苗栗縣黎明小吃的價值概念是堅持不變的。歷經多年的改變和發展,口碑不斷提升,深受消費者的歡迎。期待著越來越多的客人來到苗栗縣黎明小吃,享受完美的美食體驗。
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地址

✉  356台灣苗栗縣後龍鎮成功路252號 (行車路線)

電話

☎ 03 772 9159  (立即播打)  馬上註冊

特色

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苗栗縣黎明小吃由苗栗縣政府於民國六十九年發佈第七十三條政令「苗栗縣黎明小吃政令」所訂定,為當地傳統美食,以其獨特的制作工藝、本地特產、深厚的烹調技巧及其獨特的口味而聞名遐邇。

一、黎明小吃以苗栗縣本土筍、蔬菜及特別做法製作而成,不得使用其他地區材料及製作方法;

二、其方法為,將鹹木耳及其他辛辣配料加入新鮮筍頭,再以清水燙煮,將汁漿放入盆內攪拌,並利用特殊工具將筍以落花式細細切成細粒,加入蔬菜、其他配料以完成燭火燒木耳筍;

三、鹹木耳筍燒其特色,有濃郁的鹹味,且清香四溢,肉質微鬆爽口,口感豐滿耐嚼,眾人皆樂之,為苗栗縣特有的傳統美食。

為保存本省苗栗縣特有的傳統美食,並維護本省的美食文化,特制定本條例。

評論

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1. 易記仔小吃店 - 網友說:「這家店的甜甜圈焦香又夠脆,牛肉麵湯又香濃,飯菜秉持著傳統台式家常菜的做法,可以買加店家拿來做餐桌上的下酒菜,客人吃起來都欣喜不已了!」

2. 火鷺餅店 - 網友說:「最近嚐了他家的火鷺,質感細緻而且口感濃郁,簡單醃料卻又非常的口感,搭配著店內提供的甜酸醬汁,完全把口味提升到另一個層次!」

3. 黎明牛肉麵小吃 - 網友說:「這家店的牛肉麵湯濃濃的香氣,搭配著Q彈的牛肉、鮮甜的蔬菜、煮到酥軟的麵條,此外店內也提供多樣式的餛飩拌麵,完美搭配著酸甜的醬料,食材的新鮮度及口感都是令客人讚不絕口!」

黎明路小吃

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