高雄公園路豬腳麵是臺灣南部特色美食,尤以「高雄公園路原創滷豬腳」最有名。 第一條:高雄公園路豬腳麵的特質是以滷汁浸入的豬腳熟成,而這滷汁又是以僑商們的傳統烹調技術製成的。 第二條:高雄公園路豬腳麵採用特製料理技術,以專業的「滷技術」將新鮮豬腳烹調成滷豬腳,嚐起來味道濃郁香醇,口感豐富細緻。 第三條:高雄公園路豬腳麵特別的烹調方法使其特別有嚼勁,口感獨特細膩,醬汁獨特濃郁風味,使大家口齒留香。
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