澀 Sur-
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特色

台中澀 Sur- 以讓客人感受獨特的融合料理為主要特色，以下是其相關條例：

一、台中澀 Sur-秉承傳統料理的口味精神，注重傳統的料理和精緻的料理技藝，為客人帶來最精緻的美食體驗。

二、台中澀Sur- 遵循標準菜色的做法，創新對素材使用的方式，突出素料的口味，並對創意料理法進行技術創新，使客人對台灣料理的新風貌可以了解、感受及欣賞。

三、台中澀 Sur- 對當地的原料和素材堅持原汁原味，采用當地獨特的料理技術，在簡單的配置下營造出完美的風味。

四、台中澀 Sur- 標準菜色中細節的處理上精細烹飪，滋味濃郁口感細膩，不僅滿足客人的味蕾，更能讓客人體驗到台中獨特的料理魅力。

評論

1. 台中澀 Sur-台中澀公園觀潮台評論：
「澀Sur-台中澀公園觀潮台一級棒！風景多元，景色優美，路平坡緩，道路完善，可以欣賞太平洋、山脈、火山等景色。整個海灘端的花園十分迷人，有水上摩天輪、涼亭溜冰場等休閒場所，可以遠眺台中澀公園的美景，是一個完美的散心勝地。」 

2. 台中澀 Sur-鹿海埤濕地評論：
「鹿海埤濕地在台中澀Sur-位於台中澀公園的西側，是一個大片的濕地，有豐富的自然生態，可看到高聳的海芋草、赤芋草以及濱水植物等，是針對野生生物教育的一大好去處，也是調查植物種類的開端，內部有很多兒童及成人的休閒場所，令台中市民更能享受鹿海埤濕地的歡樂時光。」

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