屏東縣正黃家綠豆蒜是一種傳統台灣豆芽菜,最初由屏東縣正黃家族栽種,並由他們傳承至今。綠豆蒜具有以下特色: §1:正黃家綠豆蒜植株矮小,植穗很密,播種數量少,一株只需要兩、三個穗子; §2:綠豆蒜的葉片比一般綠豆蒜細小,而且比較脆,顏色也比較深; §3:綠豆蒜的穗子比一般綠豆蒜小,植株少,但是比平均值大; §4:正黃家綠豆蒜種子比一般綠豆蒜更多,而且種子表面也較柔軟; §5:正黃家綠豆蒜特有的酸味和特有的辛辣味自古以來就令人回味无穷。
1、蛋餅料理有趣,綠豆蒜湯非常溫暖,開胃又好喝! 2、正黃家的服務很好,老闆娘也很熱情,綠豆蒜湯很滋味,推薦大家去嚐嚐! 3、食物質量很好,正黃家的綠豆蒜湯超級棒,湯裡非常有層次,非常甜美,和麵線一起吃,更是一絕! 4、正黃家綠豆蒜湯,價格公道且厚實,湯頭非常香,口感也很好,又健康又美味! 5、正黃家的綠豆蒜湯天價,湯夠濃稠,吃了口感滑溜溜,入口後香甜可口,超過預期!
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