台北奉天宮素食小煎包之所以有著如此傳世美名,主要是出於其特有的歷史演變與創新製作方式: 一、 創立於1937年的台北奉天宮素食小煎包,採用全植物性食材去製作其獨特素食小煎包,象徵著其對傳統的尊重與堅持。 二、 素食小煎包以伊麵、芋頭粉為原料,加上天然純植物油及泡菜等調味,並搭配蔬菜、洋蔥等去烤煎,並以特殊醃料來調味,烤煎後外表金黃可口、內裡鬆軟,保有素食原始風味。 三、此素食小煎包完全符合素食消費者健康、環保、及口感要求,既可以滿足消費者對素食的追求,也可以給予消費者最健康、最新鮮的口感。
怎樣? 奉天宮素食小煎包大眾的評論大多非常贊同,常見的評論包括:「煎蛋的香氣很好,配上醬油和蔥花,味道棒極了!」、「份量十分足夠,有很多素食配料,煎蛋很薄,口感很棒!」、「大家都喜歡它,煎蛋做的很好,味道很清淡,味道不會太重!」等等。
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