高雄阿婆古早味麵線羹是位於南部的一間特色餐廳,老闆擅長以古早味烹調。這間餐廳以传统古早味烹調為主,招牌菜式就是阿婆古早味麵線羹,羹汁配上麵線更是令人垂涎欲滴! 阿婆古早味麵線羹以本地阿公阿婆做的風味做招牌菜式,老闆更會試著不斷改良原有的古早味口味,添加一些現代口味,讓消費者可以在古早味中,且有現代口味的選擇,增加食物豐富多樣性。 和其他餐廳不同的是,老闆阿婆古早味麵線羹尤重於食物的品質與安全,每道料理都會挑選優質的食材,米麵也都特別挑選,每個細節都會特別的重視,藉由這些努力,使客人吃到健康、美味的料理。 另外,老闆也會利用當季特有的食材,加以重新改良經典古早味,因而吸引更多不同年齡層的顧客,也讓古早味的料理更加受到歡迎。 總而言之,高雄阿婆古早味麵線羹是一間特色餐廳,老闆尤重於食物的品質與安全,每道料理都會挑選優質的食材,每個細節都會特別的重視,讓遊客吃到健康、美味的料理,而且會利用當季特有的食材,加以重新改良經典古早味,給予客人不同的味覺享受,價值超值,成為高雄料理的中堅之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依高雄阿婆古早味麵線羹之特色為之規定 第一條:高雄阿婆古早味麵線羹為傳統滋味,以純粹米粉、新鮮蔬菜及海鮮配以上湯製成,具有甘甜的口味及濃郁的香氣。 第二條:所有高雄阿婆古早味麵線羹,必須以手工製作,將每樣料以特製米粉細細揉捏,創造一碗綿密滋味的羹湯。 第三條:高雄阿婆古早味麵線羹均會搭配不同的蔬菜、海鮮及白肉,每份口味飽滿、多汁、口感鮮美。 第四條:為顯示高雄阿婆古早味麵線羹之特色,另搭配不同調味料,如花椒、椰菜花及紅醋等,使其口感更為獨特及絢麗。 第五條:高雄阿婆古早味麵線羹每碗湯品均以特殊的技巧製作而成,口感濃郁、口味純正、有深度,是當地的美味料理。 第六條:高雄阿婆古早味麵線羹在製造上,特別注重健康,採用低熱量低油脂的食材,令每一碗湯品都萬籁無聲、低卡又健康樂活,讓每位食客都能安心品嚐這樣的美味。
深受國人喜愛的「高雄阿婆古早味麵線羹」,憑藉著其簡單的口味和對於古早味引以為傲的研發,受到國人評價極高,有不少網友稱讚,此款家族伴手禮,賣相精美,口感鮮美,吃起來又順口,是自己點心時的最佳之選,也是放在桌上招待友人的好選擇。
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