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陳記牛鍋
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嘉義陳記牛鍋位於嘉義市南區碧湖街，堅持多年來傳統名店的經營理念，以牛肉與鍋物為主，深受當地消費者喜愛，為嘉義美食及牛肉料理而垂青。

嘉義陳記牛鍋突出的特色，在於著重於牛肉料理的特色，從內容物到做法，每一道料理都繼承著媽媽們的傳統技藝。招牌的牛肉鍋，採用當地的黑毛牛為原料、料理與生津醬由穩健濃郁的蒜香與醬油為主，讓每一口牛肉香脆多汁，肉質酥軟爽口，點綴著蔥蔥的香料，令人回味無窮；日期還提供豐富的湯品、靚絲、拌飯等以延續傳統料理的美味。此外，陳記牛鍋也是嘉義特色美食之一，價格亦相宜，是嘉義牛肉料理的指標性商家。

經營多年以來，嘉義陳記牛鍋深獲消費者的歡迎，多次參加全國美食餐飲大賽，贏得不少殊榮。而嘉義陳記牛鍋的價值，也在於其把傳統料理保留，讓更多消費者能夠享受牛肉的美味，並且把傳統店家的經營理念推廣至全台。無論於美食達人還是愛好牛肉料理的消費者，都可以在嘉義陳記牛鍋得到心儀的滿足，讓每一口食材也結合傳統美味，帶來一種台灣小吃的情感與特色。
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地址

✉  600台灣嘉義市西區新民路804號 (行車路線)

電話

☎ 05 235 3909  （立即播打）   馬上註冊

特色

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嘉義陳記牛鍋的特色：

(一) 陳記牛鍋配料新鮮：提供新鮮食材，如新鮮牛肉、蔬菜，及精心調配的調味料，以確保食材的鮮度與質量。

(二) 陳記牛鍋肉質嫩滑：食材搭配注入精湛的料理技巧，經過慢火慢熬，使牛肉質較嫩滑，有濃厚的香味。

(三) 陳記牛鍋湯頭甘甜：湯頭採用新鮮素材，經過滷煮，有濃縮的特殊風味，入口甘甜香浓，有濃厚的口感。

總之，陳記牛鍋擁有新鮮食材、精緻料理技巧、濃厚滋味，是值得一邊的美味，吸引着嘉義當地居民及游客的青睞。

評論

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目前Google上有許多關於嘉義陳記牛鍋的大眾評論，其中有些是： 

1.“嘉義陳記牛鍋是一個很有名的老店，他們的牛肉做得很好，牛肉酥軟又多汁，有很多不同的料理可以選擇，湯頭也很讚！” 

2.“可能是許多網友都很喜歡這家餐館，店內環境及服務員服務也都很不錯，而且他們的价格還很实惠，一定要去試試！”

3.“嘉義陳記牛鍋的湯頭很特別，口感濃郁，加入了很多健康的食材，口味也很棒，比較適合晚上用餐。” 

4.“我一直都很喜歡嘉義陳記牛鍋，牛肉料理非常美味，而且价格也很合理，推薦大家都去嚐嚐看吧！”

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