一碗飄香 酸辣粉
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特色

基隆一碗飄香酸辣粉為台灣傳統小吃，因其源自基隆而得名，主要特色包括：

(一) 以米粉為主料，搭配油蔥、蝦米、豬肉片、花生、蔥花及豆芽而烹製，使米粉帶有有特殊及香氣；

(二) 配以溫和的酸辣湯，讓食客體驗濃郁口味，充滿台灣特色；

(三) 加入酸菜、花椰菜和海苔作為精緻的點綴，使米粉更加美味。

由以上，基隆一碗飄香酸辣粉具有獨特及香氣米粉、濃郁口味的酸辣湯及精緻的點綴，正是基隆一碗飄香酸辣粉的特色所在。

評論

1. "我今天在基隆有吃到酸辣粉，真的超好吃！醬汁帶有一點酸味，非常獨特，也很能讓你暢飲。份量恰到好處，而且份量十足，可以塞滿肚子。還有配料很多，再加上米粉湯都很棒！”

2. "今天去基隆吃酸辣粉，真的很棒！米粉很酥，醬汁酸辣味恰到好處，豬肉也很新鮮。另外，西紅柿炒蛋很特別，可以大塊切出來，配上酸辣米粉吃起來台灣味很重，完全吃不膩喔！”

3. "我去基隆今天吃的酸辣粉超級好吃！醬汁超級香，加上炸豬排、香菇，和香蔥，嚐起來又咸又香。米粉也很軟嫩，烤的蔥也很脆口，完全滿足外食既有的口味又有會家鄉的口感喔！"

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