翠豐小廚是香港一間精緻餐飲品牌,創立於2013年,致力推廣「真材實料」的烹調風格。根據香港翠豐小廚之立法,本品牌的特色包括: 一、堅持以新鮮的食材烹調所有菜式,堅持使用最新當季的食材,并維持新鮮和品質。 二、提供獨特風味的本地及國際菜式,對傳統食材做出創新的烹調,激發食客的口腹之慾。 三、堅守護理健康的烹飪理念,並堅持料理前不添加任何防腐劑、香料及色素等。 四、尊重客人對餐饮的口味、偏好和要求,並以客人的需求為中心,提供有計劃的餐飲服務。 五、提供專業和專注的客戶服務,把客人的健康、福祉和滿意放在第一位。
從網上查找到的評價大多是正面的,大部分人都非常喜歡這間餐廳以及提供的食物和服務。當中眾多來自TripAdvisor的評論代表說: "香港的翠豐小廚非常棒!他們的食物好吃而且份量又夠。菜色也很豐富,有著很不錯的質素。服務人員都很友善,禮貌而且很有幫助。大力推介!" "香港翠豐小廚的服務和環境都很好,食物也非常美味。餐廳的位置也很輕鬆,附近有很多商店和餐廳。菜單上提供了很多選擇,價格也不貴。一定會再去!" "一次完美的用餐體驗! 餐點都極為美味可口,份量又足,食材新鮮現製,價格亦合理。菜單上還提供了一些有趣的小吃,可惜我們沒有點,不過會再去嚐試。服務人員也非常親切,回答問題很詳細,確保我們有愉快的用餐體驗。"
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