大眾對香港松菱日本料理的評價普遍正面,評論者們稱讚料理的新鮮油炸,滋味鮮美,質感細緻。評論者們也表示,精心挑選的食材,搭配精心調配的醬料,把日本料理融合在香港傳統烹調中,讓人吃了有種滿足與安心感。評論者也表示,不僅在料理上極度用心,還提供得宜的價格,讓更多人能夠享受到日本料理。
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