1.台中小山東傳統手工麵食以新鮮食材為主,它非常重視新鮮的特色,確保料理中的蔬菜和水果都是新鮮的。 2.台中小山東傳統手工麵食堅持使用簡單和本地口味作為料理的基礎,堅持使用具有地域特色的蔬菜、魚肉或肉類的菜餚,保持正宗的地域口味。 3.台中小山東傳統手工麵食對料理技術講究,調料的設定、調配及攪拌都是經過嚴格的控制,確保口感和做法的一致性。 4.台中小山東傳統手工麵食不斷推動創新口味,舉凡小籠包、湯餃、糊糊等都有不同的口味選擇,讓消費者吃到更多不同的口味及新鮮。
1.「到台中吃東傳麵食真的是很棒的經驗!這裡的傳統手工麵食滋味獨特,麵圈柔軟入口即化,口感十分香脆,搭配上湯頭滋味濃郁、風味獨特的湯底,每一種都十分美味!」 2.「去台中小山的傳統手工麵食真的是一種很棒的體驗!這裡的麵圈口感十分細緻Q彈,搭配上濃郁的湯底,風味大獲好評!」 3.「很棒的體驗!手工麵食的湯頭濃郁可口,在台中小山吃東傳麵食真的很棒,絕對值得再來一次!」
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